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Blu Bio Wasabi

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Urspr├╝nglicher Preis 5,99 ÔéČ - Urspr├╝nglicher Preis 5,99 ÔéČ
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EAN: 4260076780923

Echter Wasabi


Beschreibung

Was w├Ąre Sushi ohne Wasabi? Doch das meiste Wasabi, das wir in Tuben kennen, hat nichts mit dem Geschmack von frisch gehobeltem Wasabi zu tun. Seine Sch├Ąrfe ist subtiler, wird von einem s├╝├člichen Unterton und dem Geruch ├Ątherischer ├ľle begleitet und froschgr├╝n ist es auch nicht, eher mintfarben. Verwendet wird in der Regel der Wasabistiel. Aus ihm wird die bekannte Wasabipaste hergestellt. Aber auch die Bl├Ątter und besonders die Blattstiele ├╝berzeugen mit einem angenehmen Aroma und sind lecker im Salat.

Verwendung

Verwendet wird in der Regel die Wasabiwurzel. Aber auch die Bl├Ątter und besonders die Blattstiele des Wasabis ├╝berzeugen mit einem angenehmen Aroma und sind lecker im Salat. In Feinschmecker-Restaurants findet man Wasabibl├Ątter als aromatische Dekoration auf dem Teller.

Pflege

Prinzipiell bevorzugt Wasabi┬áeinen k├╝hlen und schattigen Standort, er mag keine direkte Sonne. Besonders im Sommer bei hohen Temperaturen muss der Wasabi m├Âglichst k├╝hl und schattig stehen. Er ist sonst anf├Ąllig f├╝r Pilzerkrankungen auf den Bl├Ąttern und Blattstielen. Diese ├Ąu├čern sich mit unsch├Ânen schwarz-braunen Flecken. Die Erde sollte stets feucht sein. Im Winter den Wasabi mit Laub oder Tannenzweigen abdecken oder hereinholen.

Gut zu wissen

  • winterhart mit Winterschutz
  • Wuchsh├Âhe: 20-30cm