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Blu Bio Salzkraut

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EAN: 4260076782972

Queller Salzkraut

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Salzkraut wird auch Queller oder Meeresspargel genannt. Die frischen Triebe schmecken angenehm salzig, sodass weiteres Salzen der Speise kaum n├Âtig ist. Man kann sie roh oder ged├╝nstet, am besten zusammen mit Fisch oder Gem├╝se, essen. Es w├Ąchst an Nord- und Ostsee, an der Atlantikk├╝ste und am Mittelmeer. Da, wo ausreichend Salz im Boden vorhanden ist. Denn es hei├čt nicht umsonst so! Alle 1ÔÇô2 Monate braucht es einen halben Teel├Âffel Kochsalz oder Meersalz. Deswegen immer im K├╝bel anpflanzen!

Verwendung

Die fleischig-knackigen Triebe sind eine tolle Beilage für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsegerichte. Es wird sowohl roh als auch gedünstet verwendet.

Pflege

Salzkraut unbedingt in einen Topf oder K├╝bel anbauen und keine weiteren Pflanzen dazu pflanzen. Es ben├Âtigt salzigen Boden, den andere Kr├Ąuter nicht gut vertragen. Alle 1 ÔÇô 2 Monate einen halben Teel├Âffel Koch- oder Meersalz in die Erde einarbeiten. Ein gelegentlicher R├╝ckschnitt f├Ârdert den Wuchs.

Wichtig zu wissen: 

  • essbar
  • einj├Ąhrig
  • ben├Âtigt einen sonnigen Standort
  • Wuchsh├Âhe: bis 30cm

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