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Blu Bio Rosmarin

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EAN: 4260076780596

Duftender Rosmarin

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Beschreibung

Der Name Rosmarin kommt vom lateinischen Ros Marinus und bedeutet ÔÇÖTau des MeeresÔÇś. Rosmarinstr├Ąucher wachsen oft an den K├╝sten des Mittelmeeres und nachts sammelt sich der Tau in ihren Bl├╝ten. Die Legende sagt, dass die Jungfrau Maria ihren Mantel ├╝ber einem Rosmarinbusch ausbreitete. Die wei├čen Bl├╝ten des Strauches f├Ąrbten sich ihr zu Ehren in himmlisches Blau und seitdem bl├╝ht der Rosmarin blau. Rosmarin ist sehr beliebt in der mediterranen K├╝che, zum Beispiel f├╝r Rosmarin-Kartoffeln.

Verwendung

Rosmarin ist vor allem in der mediterranen K├╝che ein wichtiges Gew├╝rz. Er passt hervorragend zu Fleisch und Fisch, verfeinert aber auch Beilagen wie Kartoffeln. Ebenso lassen sich beispielsweise sogar Apfelgelee und Eis mit Rosmarin aromatisieren. Rosmarin kann das ganze Jahr durch geerntet werden, wobei man ihn in der k├Ąlteren Jahreszeit weniger schneiden sollte.

Pflege

Rosmarin ist mehrj├Ąhrig und nur bedingt winterhart. Er sollte im Winter auch in gesch├╝tzten Lagen abgedeckt werden. Es empfiehlt sich, den Rosmarin im Haus bei 8 ÔÇô 10 ┬░C an einem hellen Ort zu ├╝berwintern. Ab Mai kann er dann wieder an einem windgesch├╝tzten, sonnigen Ort mit durchl├Ąssigem Boden ausgepflanzt werden. Er eignet sich auch sehr gut als K├╝belpflanze. Der Boden sollte nicht zu lehmig sein, da Rosmarin es gerne etwas trockener mag.

Gut zu wissen

  • winterhart mit Winterschutz
  • ben├Âtigt einen sonnigen Standort
  • Wuchsh├Âhe: 30-50cm