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Blu Bio Echter Tee

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EAN: 4260076780176

Echter Tee

Beschreibung

Du liebst Tee? Dann pfl├╝ck ihn dir! Und zwar in deinem eigenen Garten! Du h├Ąltst n├Ąmlich die original Tee-Pflanze in den H├Ąnden, die auch in den bekannten Teeregionen Assam, Darjeeling und Ceylon angebaut wird. Am besten pfl├╝ckst du die jungen feinen Triebspitzen mit ca. 3 Bl├Ąttern ab. Die einzelnen Bl├Ątter in der Sonne trocknen lassen und anschlie├čend luftdicht verpacken oder direkt aus 4 ÔÇô 6 Bl├Ąttern deinen eigenen Tee aufgie├čen. 2 ÔÇô 3 Minuten Ziehzeit wirken anregend, mehr als 5 Minuten beruhigend.

Verwendung

Ein paar junge Teebl├Ątter der Tee-Pflanze ernten, wobei die zwei j├╝ngsten oberen Triebe und die Blattknospe besonders hochwertige Tees ergeben. An einem sonnigen Ort welken lassen, bis sie weich werden. Anschlie├čend mehrere Tee-Bl├Ątter zu einer Kugel rollen. Durch den Druck brechen die Zellw├Ąnde, Zellsaft tritt aus und verbindet sich mit Sauerstoff. Dadurch setzt die Fermentation ein. Gleichzeitig ver├Ąndert sich durch das Oxidieren die gr├╝ne Blattfarbe langsam zu einem br├Ąunlichen Kupferrot. Die Bl├Ątter der Tee-Pflanze f├╝r ca. 2 Stunden im Ofen bei 80┬░C trocknen und f├╝r einen weiteren Tag im Raum trocknen lassen. Eine kleine Menge mit 100┬░C hei├čem Wasser aufgie├čen. Fertig ist dein eigener schwarzer Tee!

Pflege

Die Tee-Pflanze in einen K├╝bel gepflanzt, eignet sich im Sommer besonders als Balkon- oder Terrassenpflanze. Sie gilt bei uns nur als bedingt winterhart und sollte daher am besten hell und frostfrei im Haus oder Wintergarten ├╝berwintert werden.

Gut zu wissen

  • mehrj├Ąhrig im Haus
  • ben├Âtigt einen sonnigen Standort
  • Wuchsh├Âhe: 100-150cm