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Blu Bio Ananas-Salbei

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EAN: 4260076781005

Aromatischer Ananas-Salbei

Beschreibung

Diese robuste und ├Ąu├čerst w├╝chsige Salbeiart, die auch in k├╝hlen Sommern im Freien gedeiht und im Sp├Ątsommer meist schon zu einem stattlichen Busch herangewachsen ist, stammt aus dem Hochland von Mexiko. Die karminroten Bl├╝ten erscheinen zu einer ungew├Âhnlichen Zeit: Erst im Oktober bis November. Sie sind genauso essbar wie die Bl├Ątter und ein angenehmes Gew├╝rz, das zu vielen s├╝├čen wie salzigen Speisen passt. Schon bei leichter Ber├╝hrung entstr├Âmt ein zartes Aroma ÔÇô wie frische Ananas.

Verwendung

Die Bl├Ątter des Ananas-Salbeis passen gut zu S├╝├čspeisen und Obstsalaten. Die roten Bl├╝ten sind ebenfalls essbar und eignen sich hervorragend zum Garnieren von Obstsalat. Ein Tee aus Ananas-Salbei schmeckt frisch-fruchtig, besonders in der warmen Jahreszeit. In Verbindung mit Zitronenmelisse und Minze kommt das Aroma am besten zur Geltung.

Pflege

Die Triebe sollten direkt nach der Bl├╝te um die H├Ąlfte eingek├╝rzt werden. Diesen Vorgang ggf. im Fr├╝hjahr nochmals wiederholen, damit der Ananas-Salbei┬ábesser austreibt. Im zweiten Jahr und kurz vor der Bl├╝te ist der Ananas-Salbei besonders aromatisch. Vor dem ersten Frost den Ananas-Salbei an einen k├╝hlen, hellen Platz ins Haus zum ├ťberwintern stellen. Im Winter nur m├Ą├čig gie├čen, aber nicht austrocknen lassen.

Gut zu wissen

  • mehrj├Ąhrig im Haus
  • ben├Âtigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort
  • Wuchsh├Âhe: 60-120cm